Vom ausgezeichneten Küchenchef zum kulinarischen Freigeist und freundschaftlichen Gastgeber

Robert Stolz hat schon fast alles erlebt und eine beachtliche Karriere gemacht:
Lernen von großen Köchen in ganz Deutschland – vom Chiemgau bis Sylt. Sein erstes Restaurant an der Ostsee. Der erste Michelin Stern 1997 und sein ebenso dekoriertes Restaurant Stolz, 12 Jahre am Plöner Marktplatz, in dem viele deutsche und skandinavische Sterneköche nicht nur zu Gast, sondern auch Gastköche waren. Eine kreative Auszeit. Seinen Job als Küchenchef in einem bekannten Hamburger Grandhotel.

Seit Herbst 2018 ist Robert Stolz zurück in Plön. Fest verankert in seinem Haus mit Restaurant am Plöner See und mit einer klaren Vision von purer Küche und einladender Gastlichkeit in privatem Ambiente. Dabei ist er immer authentisch und nahbar geblieben, ehrlich und echt. Einer, den man gerne zu seinen Freunden zählen würde, selbst wenn es nur für einen Abend ist. Getreu seinem gastronomischen Motto: eat.share.live.

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