Robert Stolz | eat. share. live. in Plön bei Hamburg
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Robert Stolz

Robert Stolz hat schon fast alles erlebt.Lernen von großen Köchen in Deutschland & Skandinavien.Sein erstes Restaurant an der Ostsee.Seinen ersten Michelin Stern 1997.Sein Restaurant Stolz 12 Jahre am Plöner Marktplatz.Seine kreative Auszeit.Seinen Job als Küchenchef in einem Grandhotel in Hamburg.
Jetzt ist Robert Stolz zurück in Plön.Zurück mit einer klaren Vision von purer Küche & Gastlichkeit.

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Pflaumen mit Balsam-Essig Sirup. Dazu Quarkmousse Pflaumen mit Balsam-Essig Sirup. Dazu Quarkmousse mit Pflaumensorbet & weißes Schokoladeneis. Sonnenblumenkern Crumble. Dessert 2020 😊Foto von Christian Kerber #robertstolz #eatsharelive #plön #schleswigholstein #holsteinischeschweiz #grossereichentisch #christiankerber #pflaumen #quark #weisseschokolade
Bergkäse, 20 Monate gereift Bioland Käserei H Bergkäse, 20 Monate gereift Bioland Käserei HOF BERG, DannauKäsecreme, Pumpernickel mit Haselnüssen. Dazu Johannisbeer-Ketchup mit Salbei Blüten & gegrilltem ZwiebellauchFoto von Christian Kerber#robertstolz #eatsharelive #schleswigholstein #holsteinischeschweiz #plön #bergkäse #hofberg #grossereichentisch #christiankerber
Zimtwaffel mit Haselnusscreme, Rhabarber Kompott & Zimtwaffel mit Haselnusscreme, Rhabarber Kompott & dicke Sahne mit KamilleEin Früh-Sommer Desert aus dem Menü am großen Eichentisch. Bald wächst der Rhabarber wieder. 😋👨🏻‍🍳Foto: Christian Kerber #robertstolz #eatsharelive #plön #schleswigholstein #holsteinischeschweiz #rhabarber #desert #grossereichentisch #christiankerber
TEAM eat share liveJulia, Simone & Robert Wir ha TEAM eat share liveJulia, Simone & Robert Wir haben Spaß und feiern den Abend am großen Eichentisch mit unseren Gästen.Fotos von Anna Abogast#robertstolz #eatsharelive #plön#schleswigholstein#holsteinischeschweiz#grossereichentisch #team
Apfelblüte in einer Vase von Keramikerin Roswith Apfelblüte in einer Vase von Keramikerin Roswitha Winde-Pauls.Vor 5 Wochen habe ich diese Zweige geschnitten und ins Wasser gestellt. Jetzt blüht der Apfel. 😊 Das passt ja zu den kommenden Wochenend Temperaturen. #robertstolz #eatsharelive #plön #shleswigholstein #holsteinischeschweiz #grossereichentisch #windepauls #porzellan #apfelblüte
@robertstolz_eatsharelive

© 2021 Robert Stolz

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