1

Ochsenbrust Pastrami Style mit Karotten & Sauce Tartare

2

Ofenzwiebel mit Räucherlachs, scharfen gelben Linsen & Kartoffelschaum

3

Champignon-Einkornrisotto & Parmesan & Gremulata

4

Gegrillter Skrei mit Ofensellerie, doppelter Sojasauce & Tannenöl

5

Zitronen-Quarkmousse mit Haselnüssen & Hagebutteneis

oder

Nordische Käseauswahl mit Preiselbeeren & Feigensenf

4 Gang Menü, incl. Snack, Aperitif & Getränke 89€-99€ / nur am Donnerstag

5 Gang Menü incl. 3 Snacks & Mineralwasser 95 € / am Freitag & Samstag

Getränkebegleitung mit Alkohol, 5 Gläser, 53 €

Getränkebegleitung ohne Alkohol, 5 Gläser, 47 €

Begleitende Getränke Glasweise 0,15l
Wein je Glas 14 €, Craftbier & Saft je 11 €
Tee & Kaffee 8-12 €

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