Das Menü

Ziegenkäse von SCELLEBELLE dazu Sellerie mit Walnuss & Rote Bete mit Kürbiskernen

Spargelsuppe mit Mumbai Curry

Roberts Sauerteigbrot mit gereiftem Schinken & Champignoncreme

Miso-Linsen mit grünem Spargel & Räucherlachs

Müritz Lamm mit Spitzkohl, Ingwer & gegrillten Karotten

Gereifter Bergkäse mit Hagebutten & Gewürzbrot
oder
Rübensirupmousse mit Rhabarber Kompott & weißem Schokoladeneis

Menü incl. 4 Snacks & Mineralwasser 95 €
Begleitende Getränke Glasweise 0,15l
Sekt, Wein je Glas 9 €, Craftbier & Saft je 8 €
Tee & Kaffee je 6 €