Geräucherter Lachs mit Gurke, Radieschen, Stachelbeeren & saurer Dill-Sahne

Landhuhnkeule mit Röstzwiebel & Tannenöl

Brot aus der Bäckerei Arnd Erbel mit Topinamburcreme & Rote Betecreme

Karotten-Quark Tarte mit Schnittlauch

Brust vom Schwarzfederhuhn mit Garten-Bohnen

„Deichgraf“ Käse von der Ostenfelder Meierei mit Toast & Kirschen
oder
Waldblaubeeren mit Rübensirupmousse & Joghurteis