Das Menü

Sommer-Gemüsesalat mit Haselnüssen und cremigem Ziegenkäse

Garten-Bohnen mit Landhuhn und Sojasud

Roberts Sauerteigbrote mit Knoblauch-Rosmarin Sauce

Zwei Tomaten mit Curry und Buchweizenmiso

Rücken & Bauch vom Angler Sattelschwein mit gerösteten Zwiebeln, Kartoffelschaum & Majoran

14 Monate gereifter Bergkäse mit Kirsch-Chutney
oder
Waldblaubeeren mit Rübensirupmousse und Joghurteis

Menü incl. 4 Snacks & Mineralwasser 89€
Begleitende Getränke Glasweise 0,15l
Sekt, Wein je Glas 8€, Craftbier & Saft je 7€
Tee & Kaffee je 6€