The Menu

Kürbis Variation Winter 2020

Maronensuppe mit Muskatschaum

Zweierlei Brot von Arnd Erbel mit Schinkenspeck & Zungenwurst

Bratapfel mit Entenleber Füllung,
Rosenkohl & Curry

Makeruper Entenbrust mit Topinambur
& Gerstenkaffee

15 Monate gereifter Bergkäse
mit Knäckebrot & Weintrauben
oder
Schokocreme
mit Rote Bete Variation

Menü incl. 6 Snacks & Wasser 85€
Begleitende Getränke Glasweise 0,15l
Sekt, Wein je Glas 8€, Craftbier & Saft je 7€
Tee & Kaffee je 5€